Anzünden des Holzkohle-Grills

Zum Anzünden eines Barbecues gibt es die unterschiedlichsten Methoden. Die einzige „Konstante“ ist hierbei dass der Grill endlich „heiß und bereit“ ist wenn die ganze Familie schon beim Nachtisch sitzt. „Heiß und bereit“ heißt in diesem Zusammenhang dass die Holzkohle weiß-glühend ist. Nachstehend werden unterschiedlichste Methoden beschrieben. Wenn es um Einfachheit, Zuverlässigkeit, Schnelligkeit und Sauberkeit geht fällt unsere Wahl klar auf den elektrischen Grillanzünder.

Elektrischer Grillanzünder

En Gerät das aus Nordeuropa kommt und den heimischen Grillfreunden endlich das Barbecueanzünden erleichtert.
Das Anzünden ist eine kritische Phase und Anlass vieler Debatten und Probleme. Der elektrische Grill-Anzünder übernimmt diese Arbeit sicher und zuverlässig damit Sie sich ausschließlich auf die richtige Zubereitung der Speisen konzentrieren können! Außerdem ist Ihr Barbecue spätestens nach 10 Minuten auf der richtigen Temperatur und „grillfertig“. Klicken Sie HIER, um mehr über den elektrischen Grill-Anzünder zu erfahren.

Flüssigkeiten

Flüssigkeiten verschiedenster Art verwendet man zum Anzünden indem die Holzkohle darin getränkt wird, um diese dann nach etwas Wartezeit mit einem ungewissen Ergebnis und nicht immer angenehmer Geruchsentwicklung zu entflammen. Man muss mit einer Zeit von ca. 30 Minuten rechnen, bis das Barbecue grillfertig ist. Wer von uns hat nicht schon einmal erfolglos versucht ein Barbecue mit einem flüssigen Anzünder zu entfachen! VERMEIDEN SIE AUS SICHERHEITSGRÜNDEN DIE FLÜSSIGKEIT ERNEUT AUF BEREITS ERHITZTE ABER SCHLECHT BRENNENDE HOLZKOHLE ZU SPRITZEN!


Pastillen

Pastillen sorgfältig und gleichmäßig verteilt sind effektiver und weniger unangenehm als Flüssigkeiten. Abgesehen von einem etwas unangenehmen Geruch besteht der einzige Nachteil darin, dass in der Regel auf bestimmte Punkte konzentrierte Flammen entstehen. Daher muss die Holzkohle zum Anzünden rund um die Pastillen aufgetürmt und anschließend gleichmäßig verteilt werden. Man muss ebenfalls mit ca. 30 Minuten rechnen bis das Barbecue grillfertig ist. Achtung, Pastillen, die Luft und Licht ausgesetzt sind, verlieren schnell Ihre Wirksamkeit.

Das bewährte klassische Anzünden

Das altbewährte Anzünden wird mit kleinen Holzzweigen, Tannenzapfen und Papier durchgeführt. Das hat echte "Klasse" und ist obendrein sauber. Man muss allerdings diese Technik beherrschen und außerdem ausreichend Zweige und Tannenzapfen zur Verfügung haben. Wie mit Pastillen oder Flüssigkeiten muss auch hier mit mindestens 30 Minuten gerechnet werden, um die Kohle auf die richtige Temperatur zu erhitzen.